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新國(guó)標(biāo)7月1日實(shí)施 冷藏車分類你知道多少?

  新國(guó)標(biāo)《道路運(yùn)輸、食品與生物制品冷藏車安全要求及試驗(yàn)方法》(標(biāo)準(zhǔn)號(hào):GB29753-2013)將于2015年7月1日開(kāi)始實(shí)施。

  新國(guó)標(biāo)對(duì)冷藏車進(jìn)行了分類。這種分類是根據(jù)冷藏車廂體內(nèi)可以達(dá)到并且保持的溫度實(shí)行的,以保證不同用途和要求的貨物運(yùn)輸和安全。這是我國(guó)冷藏車制造標(biāo)準(zhǔn)中首次按廂體內(nèi)可以達(dá)到的溫度對(duì)冷藏車進(jìn)行分類。冷藏車的分級(jí)有A到H八個(gè)級(jí)別。

  對(duì)于運(yùn)輸易腐食品的冷藏車:當(dāng)環(huán)境溫度為30°C時(shí),按冷藏車車廂內(nèi)平均溫度保持的溫度范圍,分為以下六類:

  表為運(yùn)輸易腐食品的冷藏車分類
表為運(yùn)輸易腐食品的冷藏車分類

  對(duì)于運(yùn)輸生物制品的冷藏車,當(dāng)環(huán)境溫度為30°C時(shí),按冷藏車車廂內(nèi)平均溫度保持的溫度范圍,分為兩類:

  表為運(yùn)輸生物制品的冷藏車分類
表為運(yùn)輸生物制品的冷藏車分類

  這種分類方法基本上是按照貨物對(duì)溫度的要求進(jìn)行的。

  經(jīng)常運(yùn)輸?shù)囊赘称反篌w有以下幾大類:

  第一類是冷凍食品,比如冷凍肉類,水產(chǎn)類,速凍食品等等。這些食品一般要求儲(chǔ)存溫度在-18°C以下,可以儲(chǔ)存幾個(gè)月到十幾個(gè)月。這些食品在以小時(shí)計(jì)的運(yùn)輸過(guò)程中,只需要將廂體內(nèi)的設(shè)定溫度設(shè)定在-18°C,并不需要嚴(yán)格控制溫度波動(dòng)的精度。這類食品應(yīng)采用F級(jí)冷藏車運(yùn)輸。

  第二類是冷藏食品,比如冷鮮肉、水產(chǎn)品、禽蛋等等。這類食品的運(yùn)輸溫度要求是在保證食品不凍結(jié)的前提下,溫度越低越好,也就是接近0°C或更低一些。這類食品要求用D,E,F(xiàn)等級(jí)的冷藏車運(yùn)輸。一些罐頭食品要求的運(yùn)輸溫度在-5°C左右,用E和F級(jí)冷藏車運(yùn)輸。

  第三類是蔬菜水果等。這類食品的運(yùn)輸是冷藏運(yùn)輸中比較復(fù)雜的。首先,各種蔬菜或水果的溫度要求不一樣;其次,許多蔬菜或水果對(duì)溫度波動(dòng)的要求比較高,不可以偏離設(shè)定溫度很多;第三,由于蔬菜水果在采摘以后還是要呼吸的,會(huì)產(chǎn)生呼吸熱,因此要求冷藏車制冷機(jī)組提供更多的冷量。另外這類食品對(duì)相對(duì)濕度也有要求。所以,雖然從A到F各級(jí)冷藏車原則上都可以用于蔬菜水果運(yùn)輸,但承運(yùn)人的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)是非常重要的。

  美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA)發(fā)行過(guò)一本小冊(cè)子《易腐食品在汽車運(yùn)輸過(guò)程中的保護(hù)》,詳細(xì)介紹了各種易腐食品的運(yùn)輸方法。

  生物制品主要用于醫(yī)療,按存儲(chǔ)溫度基本分為兩大類。一類要求溫度為2°C-8°C,如血液,一些疫苗等。這類貨物對(duì)溫度波動(dòng)的精度要求也很高。另一類要求溫度為-20°C,如血漿等。因此,與生物制品的冷藏車也相應(yīng)地分為兩類。

來(lái)源:卡車網(wǎng) 作者:卡車小伙
文章關(guān)鍵詞: 冷藏車 新國(guó)標(biāo)
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